Pizza végétalienne sans levure du chef joey's

Name: pizza végétalienne sans levure du chef joey's
Cook time: 24 min
Total time: 49 min
Yield: 1 pizza pie, 4-8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de pain de blé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de pain de blé; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 130 litres d'eau (filtrée); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 (425 grammes) de sauce à pizza

J'aime utiliser cette recette parce que j'adore les pizzas, mais je ne peux pas manger de produits laitiers et que serait une pizza sans fromage! C’était donc une bénédiction de pouvoir manger ce plat sans craindre que mon cholestérol ne frappe le toit. La croûte est légèrement croquante et très savoureuse. J’aime couvrir ma pizza de légumes et de fromages végétaliens biologiques.

Ingrédients

Préparation

Mettez les farines, le sel et la poudre à pâte dans le bol d'un robot culinaire et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Mélangez l'huile d'olive et l'eau et versez dans le bac d'alimentation du robot culinaire.
Traitez pendant environ une minute, puis vérifiez votre pâte. Elle devrait être un peu collante.
Laissez-le reposer dans un bol avec un chiffon humide dessus pendant que vous préparez vos garnitures.
Pour ma pizza, j'aime utiliser des oignons émincés, de l'ail, des champignons, des tomates cerises, du poivron doux et des fromages végétaliens.
Bien sûr, il s’agit d’un choix personnel. Rappelez-vous de ne pas surcharger la pizza de garnitures et de sauce.La modification est préférable pour une cuisson au four uniforme.
Une fois que vous avez fini de couper les garnitures, mettez la croûte de pizza sur un plat à pizza huilé de 12 po et faites-la cuire au four préchauffé à 400 ° F pendant 12-15 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire l'oignon et le poivron pendant quelques minutes, puis ajoutez l'ail et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Lorsque la croûte de pizza est finie, sortez-la du four puis recouvrez-la de sauce à pizza et recouvrez-la de fromage, puis du fromage.J'utilise le fromage Jack Vegan et le parmesan végétalien en poudre.Vous pouvez également ajouter du pepperoni au soja si vous le souhaitez.
I put the pizza back into the oven for another 10-15 minutes so the cheese melts and the crust gets a nice light golden colour.
Bon Apetit!

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