Planches de courgettes grillées

Name: planches de courgettes grillées
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 , 4-6
Ingredients: 6 -8 courgettes, en tranches d'épaisseur moyenne, de la tige à l'extrémité de la fleur; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Courgette en très bonne santé, légèrement grillée et assaisonnée. Mon mari l’a eu dans un de nos restaurants préférés, c’était facile à reconstituer.

Ingrédients

6 -8 courgettes, en tranches d'épaisseur moyenne, de la tige à l'extrémité de la fleur
1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne
1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

Dans une sauteuse bien chaude, faites sauter les planches de courgettes dans l'huile d'olive, saupoudrez-les de l'assaisonnement à l'italienne, du sel et du poivre (au goût) .Sautez jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Je pense qu’une poêle à griller fonctionnerait très bien, je viens d’utiliser une poêle antiadhésive.
Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir les courgettes de quelques copeaux de fromage.