Plis au beurre de cacahuète

Des biscuits bien dodus au sucre qui ont le même goût que les bonbons Mary Jane. J'atténue le gingembre et les clous de girofle pour mes tout-petits.

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Dans un grand bol, mélanger la cassonade, le beurre d'arachide, le beurre, la mélasse et l'œuf.
Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, le clou de girofle et le sel.Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Pour chaque biscuit, formez une boule avec une cuillère à soupe généreuse de pâte et roulez-les dans le sucre cristallisé.Placez les biscuits à 5 centimètres de distance sur une tôle à biscuits non graissée et laissez cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.