Poêle à saucisses aux légumes

Name: poêle à saucisses aux légumes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 paquet (340 grammes) de tranches de saucisse de poulet italien entièrement cuites, coupées en centimètres; 1 large onion, chopped; 3 gousses d'ail, émincées; 1/4 cuillère à café de poivre; 600 grammes de pommes de terre rouges (environ 5 moyennes), émincées; 1 paquet (284 grammes) de maïs congelé; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/3 litre de bouillon de légumes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bébés épinards frais

J'ai jeté cela ensemble pour utiliser les produits avant de sortir de la ville. Qui savait que ça allait être un tel succès! C’est génial quand vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner ou faire la vaisselle. - Elizabeth Kelley, Chicago, Illinois

Ingrédients

Préparation

Dans un filet de 12 po., Chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire sauter la saucisse et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter les flocons d'ail et de poivron; cuire et remuer 1 minute.
Ajouter les pommes de terre, le maïs, le poivre et le bouillon; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen; cuire à couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 15-20 minutes. Incorporer les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés.