Poêle chou et jambon

Name: poêle chou et jambon
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant du chou vert, émincé (environ 0,5 g de chou vert à grosse tête); 2 grosses carottes, pelées et déchiquetées; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 304 steaks de jambon, coupés en bouchées; 1 grosse pomme, évidée et coupée en dés; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 1/2 cuillères à café de graines de cumin; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir

J'aime trouver différentes façons de faire du chou.Ce serait un bon moyen d'utiliser les restes de jambon.Recipe est de Family Circle.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajouter le chou et la carotte et cuire à couvert pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer le vin et laisser mijoter pendant 1 minute.
Ajoutez le jambon, la pomme, le vinaigre, le cumin, le sel et le poivre.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes, à découvert, en remuant, jusqu'à ce que le chou et les pommes soient tendres et que la majeure partie soit cuite.
Couvrir et laisser reposer quelques minutes avant de servir.