Sauté de porc au miel.

Name: sauté de porc au miel.
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 poignées de nouilles aux oeufs; 2 cuillères à café de farine de maïs; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 250 g de longe de porc, coupée en morceaux de 30 mm; 2 cuillères à café de purée de gingembre; 2 cuillères à café de purée d'ail; 1 poivron vert, épépiné et tranché; 100 g de pois mange-tout; 1 cuillère à café de sésame, graines

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Ingrédients

Préparation

Faites bouillir une casserole d'eau salée et faites cuire les nouilles en suivant les instructions du paquet. Pendant ce temps, mélangez la farine de maïs avec 1 c. À soupe d'eau, puis ajoutez la sauce soja et le miel, et mettez de côté.
Chauffer l'huile dans un wok à feu vif.Ajouter le porc et cuire pendant 3 ou 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement bruni.Ajouter le gingembre, l'ail, le poivron et les pois mange-tout, et cuire encore 2 minutes.
Réduire le feu, puis ajouter le mélange de soja et de miel en remuant et en faisant cuire jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe.
Répartissez les nouilles égouttées dans deux plats et ajoutez le mélange de porc par-dessus.
Saupoudrer les graines de sésame par-dessus.