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400 kcal ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poêle de quinoa aux tomates et épinards
 
 
4 PortionsPTM30 min

Poêle de quinoa aux tomates et épinards


Parfait comme accompagnement ou comme base de repas si vous ajoutez du poulet, des crevettes ou du tofu.

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Préparation

  1. Amener le bouillon de poulet et le quinoa à ébullition dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la plus grande partie du bouillon soit absorbée, soit 10 à 15 minutes.
  2. Incorporer les tomates, les épinards et le pesto dans le quinoa. Laisser mijoter jusqu'à ce que le reste du bouillon de poulet soit absorbé et que le quinoa soit tendre, environ 5 minutes. Saupoudrer de parmesan sur le mélange de quinoa.


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