Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Kristi
Poêle poulet et quinoa avec salsa
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la salsa préparée
- 4 tomates Roma, épépinées et coupées en dés
- 0.5 red onion, finely chopped
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée
- 1 piment jalapeno frais, haché
- 1 citron vert, jus
- Poulet poêlé et quinoa:
- 1/2 litre de bouillon de poulet, divisé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du quinoa, rincée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 sweet onion, chopped
- Poulet haché de 400 grammes
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs égouttés et rincés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la salsa préparée
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 citron vert, jus
- 2 avocats coupés en deux et dénoyautés
- Sel et poivre noir au goût
Préparation
-
Dans un bol, mélanger les tomates, l'oignon rouge, la coriandre, le piment jalapeno et le jus de 0,5 citron vert.Couvrez et placez au réfrigérateur.
-
Mélanger 1/4 litre de bouillon de poulet et le quinoa dans une petite casserole.Amener à ébullition.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon de poulet soit absorbé, environ 15 minutes.Enlever de la chaleur.
-
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon doux jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 5 minutes.Ajouter le poulet; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange ne soit plus rosé, de 6 à 8 minutes. Incorporer le quinoa cuit, le reste du bouillon de poulet, les haricots noirs, la salsa préparée, la poudre de chili et l'ail.Laisser mijoter à feu doux 10 minutes.
-
Retirer la poêle du feu.Sercher le jus de citron vert dans l’ensemble. Diviser dans les plateaux. Servir chaque portion avec la salsa maison et 1 demi-avocat.Assaisonner avec du sel et du poivre.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 minViande et volailleMostaccioli, poitrines de poulet, onion, champignon, assaisonnement, tomates, sel poivre, fromage,pâtes au poulet i
-
65 minViande et volailletarte simple tarte, dinde, soupe au poulet, l'eau, divisée, dinde, des légumes, patates,purée de pommes de terre à la dinde
-
570 minEntrées et Snackssauce soja, sucre, poudre d'ail, bouts d'ailes de poulet jetés,ailes de poulet chinois
-
120 minViande et volaillefarine, sel, cannelle, Noix de muscade, beurre végétal dans, beurre, l'eau glacée, base de soupe au poulet, carottes, céleri, patates, pois, onion, eau, beurre, gousses d'ail, farine, base de soupe au poulet, sel, poivre, sauge, thym,tourte au poulet tout-naturel
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré