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Lois A Dupre
Poêle poulet parmigiana
SIMPLE, rapide et facile !!! Vous pouvez l'ajouter à votre liste de repas de 30 minutes! Les saveurs envoient cette recette au sommet de la balance! Aussi délicieux que dans les restaurants italiens !!! Ajoutez du pain croûté et une salade (le goût en sera rehaussé si vous utilisez du parmesan frais râpé, différent du type vieilli dans la boîte verte).
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Ingrédients
Préparation
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Placez les poitrines de poulet entre le papier ciré et la livre à 1,25 centimètre d'épaisseur à l'aide d'un pilon à viande.
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Saler et poivrer les poitrines et les plonger dans le babeurre. Rouler les poitrines dans la chapelure.
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Mettez l'huile d'olive dans une poêle à feu doux.Cuire les poitrines de poulet pendant environ 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus du poulet soit clair. (Utilisez une spatule et retournez doucement les poitrines.)
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Versez la sauce à spaghetti sur le poulet et faites cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Saupoudrez de fromage parmesan et mozzarella et couvrez d'un couvercle pour faire fondre le fromage pendant 2 à 3 minutes.
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Servir sur vos nouilles préférées (je sers plus de 227 grammes de pâtes de cheveux d'ange cuites).
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