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Poireau aux canneberges et aux abricots
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant des poires, pelées, évidées, tranchées
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des canneberges
- 1 boîte (454 grammes) de moitiés d'abricot, non égouttées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé
- 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 oranges, le zeste de
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine tout usage
Préparation
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Préchauffer le four dans un bol d'une capacité de 350 litres contenant F et graisser un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant un plat allant au four.
-
Dans une grande casserole, combiner les poires, les canneberges, les abricots, une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre, la cannelle et le zeste, et cuire à feu moyen pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que ce soit chaud.
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Dans un bol moyen, mélanger la farine, 130 litres de sucre, la poudre à pâte et le sel, en mélangeant bien.
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Ajoutez au lait, au beurre fondu et aux œufs, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
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Verser les fruits chauds dans le plat de cuisson préparé et garnir de pâte.
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Cuire au four 30-40 minutes, jusqu'à ce que doré.
-
Servez chaud.
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