Poireau aux flocons d'avoine

(Remarque: si vous aimez beaucoup le crumble, n'hésitez pas à doubler les quantités d'ingrédients pour le toppping).

N'utilisez pas de pommes Macintosh (trop douces) ou de Red Delicious (trop fades).

Je préfère Cortlands ou Empires.

Préchauffez le four à 350 ° C si vous avez un four à convection. N'utilisez PAS la fonction de convection. Le dessert sera sec et trop cuit.

Utilisez la fonction de cuisson normale.

Cette recette n'est pas bonne pour un micro-ondes.

Peler et épépiner les pommes, puis les couper en huit ou en gros cubes.

Répartissez les pommes uniformément dans un plat de cuisson de taille moyenne, non graissé (j'aime les plats blancs ovales Corning/Pyrex) et saupoudrez de sucre blanc et de cannelle.

Répartissez 1 cuillerée à soupe de margarine dans les cuillères en haut des pommes (inutile d'essayer de la mélanger).

Dans un autre bol moyen, mélanger le reste de la margarine, l’avoine, la cassonade et la farine à l’aide des mains ou d’un fouet à pâtisserie jusqu'à obtenir un mélange friable et sec.

( Note: if you like lots of crumble topping, feel free to double the ingredient quantities for the toppping ).

Versez le mélange sur les pommes et étalez-le uniformément afin que toutes les pommes soient couvertes et que les bords et les coins soient dissimulés.

Éponger légèrement le mélange pour qu'il ressemble à une croûte.

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le haut de la chapelure soit bruni.

Retirer du four et laisser refroidir au moins 10 minutes avant de servir.

Répartir les portions dans de grands bols et servir avec de la crème glacée, du yaourt épais et sucré ou du lait.