Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Islandgirlejfan
Poires au miel et à la crème de cassonade (7)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un bol, mélanger les moitiés de poires avec le jus de citron et réserver.
-
Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau, le vin et le miel. Ajouter les graines de vanille et la gousse et le bâton de cannelle. Incorporer à la chaleur moyenne jusqu'à ce que le miel se dissolve et ajouter les poires.
-
Couvrir le mélange et réduire le feu à moyen-doux. Les poires tendre jusqu'à ce qu'elles soient tendres une fois percées, en tournant à mi-cuisson (environ 15 min) .Avec une cuillère à égoutter, transférer les poires dans un bol.
-
Faites bouillir le liquide de braconnage jusqu'à obtenir une consistance légèrement siropée (environ 2 min) et laissez refroidir.
-
Verser le sirop sur les poires. Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain ou jusqu'à 24 heures.
-
Fouetter la crème sure, le sucre et l'eau-de-vie (le cas échéant) dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Incorporer 1 à 1,5 cuillère à soupe de sirop de pochage refroidi.
-
Servir; Placez une moitié de poire sur une assiette à dessert. Coupez finement la moitié de la longueur en laissant les tranches attachées à l'extrémité de la tige.Appuyez doucement sur les poires pour les aérer un peu. Versez un peu de sirop sur la moitié de poire.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
10 minDessertmiellat, les raisins, kiwis, pommes, citron vert, citron vert, jambon, menthe,salade de fruits verts fantaisiste
-
48 minDessertfarine, sucre, cacao, Lait, pétrole, des œufs, sucre, cacao, pétrole,pouding au chocolat au chocolat
-
85 minDessertfarine, farine, gingembre, poudre, un soda, sel, beurre, sucre, la température des oeufs, gingembre, pâte de gingembre, jus de citron, vanille, Crème fraîche, jus de citron, sucre, sucre,quatre-quarts au gingembre et au citron
-
5 minDessertmascarpone, crème, sucre, vanille,crème de mascarpone et baies
J'ai adoré