Poitrine de dinde moelleuse et délicieuse

Name: poitrine de dinde moelleuse et délicieuse
Cook time: 300 min
Total time: 325 min
Ingredients: 400 grammes de carottes, coupées en centimètres; 2 medium onions, cut into wedges; 7,66 côtes de céleri, coupées en centimètres; 1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet; 1 poitrine de dinde avec os (2,7 à 3,1 kg), décongelée et retirée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1-1/2 cuillère à café de sel assaisonné; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 cuillère à café de poivre

Cette recette donne la dinde la plus juteuse que je n’ai jamais mangée. Très riche en protéines maigres, c’est un plat malin pour une occasion spéciale.

Ingrédients

Préparation

Placez les légumes et le bouillon dans une cocotte de 6 ou 7 litres. garnir de poitrine de dinde. Badigeonner la dinde d'huile; saupoudrer d'assaisonnements
Cuire à couvert à feu doux jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la dinde indique au moins 170 °, 5 à 6 heures. Retirer la dinde de la mijoteuse; laisser reposer à couvert 15 minutes avant de découper. Servir avec des légumes.Si désiré, filtrer le jus de cuisson et épaissir pour obtenir un jus de cuisson.