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400 kcal ou moins par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poitrine de dinde surgelée instant pot®
 
 
6 PortionsPTM95 min

Poitrine de dinde surgelée instant pot®


Rationalisez Thanksgiving avec la dinde Instant Pot®: faites cuire une dinde frictionnée d'épices congelée sur un jus de pomme, d'oignon, de bouillon et de Wondra®.

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Préparation

  1. Allumez une cocotte (telle qu'Instant Pot®) et la fonction Saute sélectionnée. Faites fondre le beurre dans le pot. gratter les morceaux du fond du pot.Ajoutez le mélange à sauce; remuer jusqu'à dissolution.
  2. Dans un petit bol, mélanger le sel casher, le thym, le romarin, le poivre noir, la sauge et la poudre d'ail. Frotter sur la poitrine de dinde.
  3. Abaissez un dessous de plat dans le pot; placez la dinde assaisonnée sur le dessus. Fermez et verrouillez le couvercle.Sélectionnez haute pression conformément aux instructions du fabricant; régler la minuterie sur 50 minutes. Laisser 10 à 15 minutes permettre à la pression de se développer.
  4. Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant, 10 à 40 minutes.
  5. Mélanger l'eau et la farine à mélange rapide dans un bol jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  6. Déverrouillez le couvercle et ouvrez le pot; transférer la dinde sur une assiette.Égouttez-la du pot; remettez-le dans la casserole et sélectionnez Sauter la fonction.Amenez à ébullition.Ajoutez le lisier lentement jusqu'à ce que la sauce épaississe à votre satisfaction.Le dinde hachée et servir avec la sauce.


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