Poitrines de poulet avec salsa de fruits

Name: poitrines de poulet avec salsa de fruits
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 gousse d'ail, émincée; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des friandises à l'ananas, égouttées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des fraises fraîches en quatre; 1 kiwi, pelé, coupé en quartiers et en tranches; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped red onion; 1 piment jalapeno, épépiné et haché; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 60 litres de jus d'orange

Le piment jalapeno donne un petit coup de fouet à la salsa aux fruits.Prenez ce plat au goût tropical dans une poêle pour garder votre cuisine au frais, ce qui est particulièrement agréable les jours d'été.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger l'huile, le sel, le poivre et l'ail.Étaler sur un côté de chaque poitrine de poulet
Dans une grande poêle, faire sauter le poulet assaisonné dans le beurre pendant 4-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °. Garder au chaud.
Pendant ce temps, dans un petit bol, combiner les fruits, l'oignon et le poivre dans un petit bol. réserver. Combiner la fécule de maïs et le jus jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux; incorporer graduellement dans la poêle.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu; verser sur le mélange de fruits et mélanger doucement pour bien enrober. Servir avec du poulet.