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Michele Avissar-Whiting
Poitrines de poulet farcies aux asperges et au parmesan
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 200 degrés. Coupez le fond des asperges et faites cuire les lances à la vapeur pendant 4 minutes. Faites fondre dans de l'eau froide et égouttez.
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Assaisonnez l'intérieur de chaque poitrine avec du sel et du poivre, du basilic et de l'oregano.Saupoudrer une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du fromage de manière uniforme à l'intérieur de chaque poitrine. Couvrir chacun avec 4 lances à asperges et replier le poulet.
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Vaporiser une plaque de cuisson avec le spray de cuisson.Placez le poulet sur la plaque et recouvrez de fromage Parmesan.Pulpez légèrement avec un spray de cuisson.Cuire au four pendant 12 minutes.
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