Poitrines de poulet fourrées au bruschetta et au fromage

Préchauffer le four à 350 ° F

Combinez les tomates avec leur tasse A d'une capacité de 60 ml contenant du fromage, du basilic et de la chapelure; remuer juste jusqu'à humidifier.

Placez les poitrines de poulet dans un grand sac en plastique pouvant être refermé et pesant dans le congélateur. Pound poulet avec rouleau à pâtisserie ou un maillet à viande jusqu'à ce que le poulet soit centimètre d'épaisseur.

Placez le poulet, dessus en bas, sur une grande planche à découper. étendre le poulet avec quelques cuillères à soupe de mélange de tomates.En commençant par l'une des extrémités les plus étroites, rouler fermement le poulet.Placez-les, les côtés des coutures vers le bas, dans un plat allant au four allant au centimètre.Etendez le mélange de tomates restant sur le poulet.

Cuire au four Un bol d'une capacité de 10 litres contenant minute, parsemer du reste d'une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage.

Cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et le fromage fondu.