Poitrines de poulet marinées balsamiques

Name: poitrines de poulet marinées balsamiques
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vinaigre balsamique; 130 litres d'eau; 1 teaspoon dried minced onion; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café d'ail haché séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de romarin séché broyé; 0,25 cuillère à café de flocons de persil séché; 1/4 cuillère à café de poudre de chili; 1/8 cuillère à café d'origan séché; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes (170 grammes)

C'est une recette que j'ai préparée après avoir mangé des tas de poitrines de poulet fades. Le poulet est si facile à préparer et cette recette rend la viande plus tendre et juteuse.

Ingrédients

Préparation

Battez ensemble le vinaigre balsamique, l’eau, l’oignon, les flocons de piment rouge, l’ail, le sel, le poivre, le paprika, le romarin, le persil, la poudre de chili et l’origan dans un bol et versez dans un sac en plastique refermable.Ajouter les poitrines de poulet la marinade, faire sortir l'excès d'air et sceller le sac.Mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes jusqu'à la nuit.
Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou graisser légèrement une lèchefrite.Retirer les poitrines de poulet de la marinade et les secouer pour en éliminer les excès. Jeter le reste de la marinade et placer les poitrines de poulet sur la plaque de cuisson.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les poitrines de poulet soient dorées et qu'elles ne soient plus roses au centre, soit de 30 à 40 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait atteindre 70 ° C (74 ° C).