Poitrines de poulet panko croustillantes

Name: poitrines de poulet panko croustillantes
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des miettes de panko; 0,25 cuillère à thé de poivre noir à la mouture fine Spice Islands®; 0,25 cuillère à thé de poivre noir à la mouture fine Spice Islands®; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail Spice Islands®; 1/2 teaspoon Spice Islands® Onion Powder; 60 litres d'huile de maïs Mazola®

Ingrédients

Préparation

Pound poitrines de poulet, un à la fois dans un sac de congélateur refermable, jusqu'à environ centimètre d'épaisseur. Battre légèrement l'oeuf dans un bol peu profond.Combiner les miettes de panko, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans un bol séparé et peu profond.Deux poitrines de poulet jusqu'à ce que les œufs soient bien enrobés, égouttez-les et plongez-les dans le mélange de panko.Appuyez sur le poulet jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Transférer le poulet dans un poêlon et cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit brun, croustillant et complètement cuit.