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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poitrines de poulet pochées créoles
 
 
PortionsPTM45 min

Poitrines de poulet pochées créoles


Mis à part une petite coupe de légumes, ce dîner de poulet à un plat n’aurait pas été aussi facile! Un soupçon de poivre de Cayenne ajoute une chaleur créole à ce copieux repas du soir en semaine. Cuisine de test de cuisson saine

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Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire revenir les oignons, le céleri et le poivron dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition; réduire la chaleur.Taillez, à découvert, pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °. Retirez le poulet; Garder au chaud.
  2. Remettre le jus de cuisson à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit presque entièrement évaporée. Servir avec du poulet.



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