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400 kcal ou moins par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poivrons aigre-doux avec des pâtes
 
 
4-6 PortionsPTM45 min

Poivrons aigre-doux avec des pâtes


Autre recette de "Cuisine végétarienne" de Linda Fraser. Excellent dîner pour 2-3 ou plat d'accompagnement pour 4-6.Posté pour ma mère.

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Préparation

  1. Chauffer doucement à feu moyen et mélanger.
  2. Placer dans de l'eau bouillante et cuire 10-15 minutes, jusqu'à tendreté.
  3. Égoutter et rincer à l'eau froide.
  4. Épluchez les peaux et les restes de graines et coupez la chair en lanières dans le sens de la longueur.
  5. Mettre de côté.
  6. Mettez l'ail, les câpres, les raisins secs, la moutarde, le zeste et le jus de lime, le miel et le cliantro dans un bol.
  7. Saler, poivrer et fouetter ensemble.
  8. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 10-12 minutes, jusqu'à tendreté.
  9. Bien égoutter.
  10. Remettre les pâtes dans la poêle et ajouter les poivrons et la vinaigrette.
  11. Heat genly on med-low and toss to miss.
  12. Transférer dans un bol de service chaud.
  13. Servir avec des copeaux de parmesan, si vous le souhaitez.



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