Poivrons farcis pour deux

Name: poivrons farcis pour deux
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 gros poivrons rouges; 2 cuillères à soupe d'eau; 200 grammes de boeuf haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz brun cuit; 1 cuillère à soupe de flocons de persil séché; 3/4 cuillère à café de sel; 1/8 à 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/8 cuillère à café de piment d'épice moulu; 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate; Bouillon de poulet de 60 litres; 2 cuillères à café de vinaigre balsamique; 1-1/2 cuillère à café de basilic séché; 4 cuillères à soupe de fromage Parmesan ou Romano râpé, divisé

"Nous aimons cuisiner et expérimenter de nouveaux plats", écrit Brenda Joyner de Pateros, dans l'État de Washington. Nous avons trouvé cette recette en ligne, mais il nous manquait quelques ingrédients, nous avons donc improvisé. Nous aimons les résultats. "

Ingrédients

Préparation

Couper le dessus des poivrons; enlevez les graines.Placez les poivrons et l'eau dans un bol allant au micro-ondes.Couvrez et passez au micro-ondes à puissance maximale pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; mettre de côté.
Dans un petit poêlon, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter. Retirer du feu; incorporer le riz, le persil, le sel, le poivre de cayenne et le piment de la Jamaïque
Dans une petite casserole, porter la sauce tomate et le bouillon à ébullition. Incorporer le vinaigre, le basilic et 3/4 cuillères à soupe de parmesan; remuer environ 130 litres de sauce dans le mélange de riz.Placez dans les poivrons.Placez dans un plat graissé d'un litre.Cuisson de cuisson.
Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 30 minutes. Saupoudrer du reste du parmesan. Cuire au four, à découvert, pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.Servez avec le reste de la sauce.