Poivrons verts farcis faciles et rapides

Name: poivrons verts farcis faciles et rapides
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 Stuffed Peppers, 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz cuit; 400 grammes de boeuf haché; 1 medium onion; 1 (425 grammes) boîte de tomates en dés; poivre; Jus de légumes de 340 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; sel; poivre

Ma mère avait l'habitude de faire ça pour moi quand j'étais jeune et j'aime toujours ça. Comme elle n'a pas de recette, je devais la créer à partir de ses notes.

Ingrédients

Préparation

Versez le reste du jus V8 sur le mélange farci de poivrons verts et de riz.
Précuire les poivrons à mi-chemin. J'ai utilisé le micro-ondes environ 4-5 minutes. Mettez-les de côté.
Couper les oignons en dés et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le bœuf haché, saler et poivrer au goût et cuire jusqu'à cuisson complète.
Ajouter les tomates en dés avec le jus au mélange de boeuf haché et cuire environ 5 minutes.
Dans un grand bol, mélanger le mélange de boeuf haché et le riz.
Ajouter environ 0,75 de la canette de jus V8 et le ketchup avec le mélange.
Goûtez le mélange et ajustez le sel et le poivre si nécessaire.
Farcir chacune des moitiés de poivron vert avec le mélange de boeuf haché/riz.
Ajoutez le reste du mélange au fond de la cocotte et poussez chacun des poivrons verts farcis dans la cocotte.
Pour the remaining V8 juice over the Stuffed Green Peppers and rice mixture.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire à 170 degrés pendant 30 à 35 minutes.