Polenta végétalienne crémeuse aux champignons

Name: polenta végétalienne crémeuse aux champignons
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 US, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du gruau de maïs jaune ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de soja non sucré; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la levure alimentaire; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge robuste pompéienne; 1/4 cuillère à café de curcuma moulu; sel et poivre au goût; 227 grammes de champignons blancs, émincés; 2 tomates roma, hachées finement (environ Un bol d'une contenance de 1/4 litre); 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 teaspoon onion powder; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots blancs, égouttés et rincés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bébés épinards hachés; 2 cuillères à soupe de graines de citrouille, pour la garniture

Faites et partagez cette recette de Polenta végétalienne crémeuse aux champignons à partir de.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, ajouter le gruau et 3/4 litre d'eau.Amener à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter.Cuire 5 minutes, en remuant souvent.Vous pouvez également cuire selon les instructions sur l'emballage.
2.Aux grains, ajoutez du lait non laitier, de la levure alimentaire, de l'huile d'olive extra vierge robuste de Pompéi et du curcuma. Remuer; Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Chauffer une poêle moyenne graissée à feu moyen. Une fois chaud, ajouter les champignons et les tomates.Cuire pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et légèrement dorés.Ajouter le vinaigre balsamique biologique Pompéien, la poudre d'ail et la poudre d'oignon.Cuisson pour 3 -5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le vinaigre ait épaissi.
4.Ajouter des haricots blancs et des épinards; cuire pendant 3-5 minutes en remuant jusqu'à ce que les épinards soient fanés.
Mélanger les haricots et les champignons sur la polenta. Garnir de graines de citrouille.