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BARBARA VINSON
Polir saucisse et légume
Rita Kodet, de Chula Vista, en Californie, explique: «En cherchant quelque chose de différent à préparer avec des saucisses polonaises, j’ai créé cette entrée un après-midi. Ma famille l’a tellement aimé que je l’ai fait encore et encore depuis."
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant des pommes de terre pelées et coupées en cubes (environ 1,1 kg)
- Saucisson polonais fumé de 400 grammes ou corde à saucisse polonaise de Kielbasa entièrement cuite de Johnsonville, coupée en tranches centimétriques
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du piment rouge en julienne
Préparation
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Dans une grande poêle à feu moyen, cuire les pommes de terre, les saucisses, l'oignon, les poivrons et l'assaisonnement cajun dans l'huile et le beurre pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps..
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