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Pomme d'automne
À l’heure des pommes, nous trouvons toujours de la place pour une tranche de cette torte réconfortante avec une couche de fromage à la crème et une multitude de pommes. - Margaret Wilson, Sun City, Californie
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli
- 1 gros oeuf légèrement battu
- 2 cuillères à soupe d'amandes tranchées, grillées
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pommes Granny Smith pelées, tranchées finement, pelées (environ 2 moyennes)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pommes Cortland pelées, émincées (environ 2 moyennes)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- 2 cuillères à soupe de lait 2%
- 2 cuillères à soupe d'amandes tranchées, grillées
Préparation
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Préchauffer le four à 450 ° .Dans un petit bol, crème de beurre et 60 litres de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.Battre à la vanille.Ajouter graduellement la farine.Appuyer sur le fond et sur les côtés d'un poêlon graissé de 9 po.
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Dans un petit bol, battre le fromage à la crème et le reste du sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'oeuf et l'extrait d'amande; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit mélangé. Verser dans la croûte.
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Placez les pommes dans un grand bol. Mélangez le sucre cannelle et la muscade; ajouter aux pommes et mélanger pour bien enrober. Disposer sur le mélange de fromage à la crème. Cuire au four 5 minutes.
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Réduire le réglage du four à 400 °. Cuire au four 30 à 35 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Refroidir sur une grille.
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Retirer le rebord de la poêle.Dans un petit bol, mélanger le sucre à confiser et le lait jusqu'à consistance lisse. saupoudrer d'amandes.Réfrigérez les restes.
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