Pommes au four à l'ancienne

Name: pommes au four à l'ancienne
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litres de jus de pomme ou 60 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du gingembre confit en dés ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'abricot séché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre d'érable; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à soupe de beurre froid, coupé en 4; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 60 litres de jus de pomme ou 60 litres d'eau

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Ingrédients

60 litres de jus de pomme ou 60 litres d'eau
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du gingembre confit en dés ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'abricot séché
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre d'érable
1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation

Enlevez le noyau des pommes avec un carottier ou un petit couteau, en laissant environ 0,5 po à la base.
Épluchez le tiers supérieur avec un éplucheur à légumes ou un couteau tranchant.
Placez les pommes dans un plat carré de 8 "ou dans un autre plat allant au four qui les maintient bien au chaud.
Placez 1 c.
des raisins secs dans chaque pomme.
Dans un petit bol, mélanger le sucre brun et la cannelle et ajouter 1 cuillère à soupe de mélange à chaque pomme.
Placez 1 petit morceau de beurre dans chaque pomme.
Mélanger le sirop avec le jus de pomme dans un petit bol et verser sur les pommes.
Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient très tendres.
Badigeonner quelques fois pendant la cuisson.