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Pommes au four croquantes
Nous vivons dans la région du Piedmont, en Caroline du Sud, qui est réputée pour ses immenses vergers. C'est l'une des recettes de pommes préférées de ma famille.Je fais presque toujours ceci pour couronner notre dîner dominical traditionnel.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un mélangeur ou un robot culinaire, moudre les noix de Grenoble et le sucre.Ajouter la cannelle et réserver.
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Combiner la cassonade, les raisins secs et 2 cuillères à soupe de beurre; mettre de côté.Corez les pommes et épluchez les deux tiers supérieurs de chaque morceau.
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presser le jus dans les centres.
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Badigeonner les pommes avec 2 cuillères à soupe de beurre; presser le mélange de noix uniformément sur les côtés pelés.Placez-le dans un plat à four carré non graissé de 9 po.
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Remplissez les pommes du mélange de raisins secs.Placez un bâtonnet de cannelle dans chaque pomme; Arroser du reste du beurre.
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Verser le jus de pomme autour des pommes.
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Cuire au four à 375 ° C, à découvert, pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
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Refroidir 15 minutes avant de servir..
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