Pommes de terre au cheddar écrasées

Name: pommes de terre au cheddar écrasées
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 900 grammes de pommes de terre rouges moyennes, en quartiers; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 3 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé (environ 57 grammes); 1 cuillère à café de persil frais haché

Si vous préférez une purée de pommes de terre plus lisse, il suffit de les éplucher avant de les cuire.A partir de Woman's World, le 24 avril 2007.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre avec suffisamment d’eau salée pour couvrir. Faire bouillir. Cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes; drainer.
Dans la même marmite, chauffer le lait, le beurre, le sel et le poivre à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit chaud et fondu. Ajouter des pommes de terre; écraser jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance désirée.
Mettez de côté 2 cuillères à soupe de fromage. Incorporer le reste du fromage dans le mélange de pommes de terre.Transférer dans un bol de service; saupoudrer du reste du fromage et, si désiré, du persil.