Pommes de terre cuites deux fois à l'ail

Name: pommes de terre cuites deux fois à l'ail
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Ingredients: 6 pommes de terre moyennes; 400 grammes d'ail entier; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait sans graisse; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre; 1,5 cuillère à café de romarin frais émincé ou 1/2 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Paprika

Vous n'aurez qu'à annoncer le dîner une fois que ces pommes de terre cuites au four sont au menu! Leur arôme suscitera certainement l'intérêt de tous les convives. L'agneau et le romarin ajoutent une bonté aux herbes à la garniture à la purée de pommes de terre. Une pincée de paprika fait office de garniture colorée.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pommes de terre à 400 ° C pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Enlevez la peau externe de l'ail en papier (ne pas éplucher ni séparer les gousses) .Placez l'ail dans une double épaisseur de film épais. Ail
Cuire au four à 400 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ramolli. Refroidir à l'eau froide pendant 10 minutes. Couper le dessus de la tête d'ail en laissant le bout de la racine intact. Presser l'ail ramolli dans un petit bol; mettre de côté.
Coupez une fine tranche du dessus de chaque pomme de terre et jetez-la.Épluchez la pulpe en laissant une coquille mince.Dans un grand bol, écrasez la pulpe avec du beurre.Ajoutez le lait, le babeurre, le romarin, le sel, le poivre et l'ail rôti
Verser dans une coque de pomme de terre.Placez-les sur une plaque à pâtisserie non graissée.Cuire au four à 425 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Saupoudrer de paprika.

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