Pommes de terre du fermier

Name: pommes de terre du fermier
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 900 grammes de pommes de terre rouges moyennes; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant une vinaigrette Ranch crémeuse; 6 tranches de bacon (facultatif); 3 cuillères à soupe de persil frais haché; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des céréales concassées

Cette recette m'a été fournie par la femme d'un agriculteur qui la servait autrefois avec le repas de midi. Je reçois de nombreuses demandes, notamment celle de ma fille de 12 ans.

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et remplissez-les avec suffisamment d'eau pour couvrir.Amener à ébullition et cuire jusqu'à tendreté de la fourchette, environ 15 minutes.Égoutter et couper en gros morceaux, en laissant les peaux.
Préchauffez le four à 190 ° C (190 ° C). Pendant ce temps, faites cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.Égouttez et réservez.
Placez les pommes de terre dans un plat graissé allant au four de 23x33 cm. Dans un bol moyen, mélangez la crème sure, la vinaigrette Ranch, le persil et 190 litres de fromage Cheddar. Dans un autre bol, mélanger la chapelure de flocons de maïs, le beurre fondu et le reste du fromage. Saupoudrer uniformément sur la casserole.
Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la casserole soit dorée et croustillante.