Pommes de terre en purée dijon

Name: pommes de terre en purée dijon
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 grosses pommes de terre, pelées et coupées en cubes; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure réduite en gras; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait écrémé; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; sel d'ail au goût; poivre noir moulu au goût

Ingrédients

3 grosses pommes de terre, pelées et coupées en cubes
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure réduite en gras
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait écrémé

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
Sel d'ail au goût
Poivre noir moulu au goût

Préparation

Placez les cubes de pommes de terre dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition et cuire 15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Égouttez les pommes de terre et transférez-les dans un bol.Mâcher avec un presse-purée, puis incorporer progressivement la crème sure, le lait écrémé et la moutarde de Dijon.Assaisonner avec le sel ail et le poivre