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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pommes de terre fingerling ail-parmesan rôties
 
 
4 PortionsPTM30 min

Pommes de terre fingerling ail-parmesan rôties


Tout le monde aime les pommes de terre rôties et les pommes de terre fingerling ont un soupçon de douceur naturelle qui en fait une bonne alternative aux autres pommes de terre. Elles se marient bien avec presque tout, du steak grillé au poulet marsala.Les possibilités sont infinies! Le parmesan et l'ail dorent au four pour obtenir des arômes croquants.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 210 degrés (220 ° C).
  2. Dans un bol, mélanger les pommes de terre, l'ail, le parmesan, le zeste de citron, le sel et le poivre noir. Arroser d'huile d'olive et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  3. Chauffer une poêle en fonte à feu moyen-vif. Ajouter le beurre et chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter des pommes de terre; cuire et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit uniformément recouvert, environ 2 minutes. Placez la poêle dans le four préchauffé.
  4. Rôtir au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à tendreté, en mélangeant les pommes de terre à mi-cuisson. Retirer du four et garnir de persil.


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