Pommes de terre nouvelles rôties aux herbes

Name: pommes de terre nouvelles rôties aux herbes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 grammes de pommes de terre rouges pour bébé; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 1 cuillère à soupe de flocons de persil; 2 teaspoons onion powder; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de sel casher (voir note ci-dessous); 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 60 litres d'huile d'olive; 60 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan frais, râpé

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 * F.
Recouvrez le moule à roulettes de papier d'aluminium et vaporisez-y généreusement un aérosol de cuisson.
Nettoyez bien les pommes de terre et séchez-les.
Couper les pommes de terre en deux ou en quatre (selon leur taille) en veillant à ce qu'elles soient toutes à peu près de la même taille.
Placer les pommes de terre dans le plat préparé et parsemer d'assaisonnements.
Arroser d'huile d'olive et mélanger. Vous pouvez réduire la quantité d'huile d'olive en vaporisant les pommes de terre avec un aérosol de cuisson.
Une fois que les pommes de terre sont uniformément recouvertes d'herbes et d'huile, disposez-les en une seule couche dans un plat.
Cuire au four pendant 45 minutes.
Retirer du four.Recouvrir de fromage Parmesan.Retourner au four et cuire encore 5-7 minutes.
Remarque: mon mélange d'assaisonnement à l'italienne contient du sel, je n'en ajoute donc pas.