Pommes de terre rôties au feu de camp

Name: pommes de terre rôties au feu de camp
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 5 grosses pommes de terre rouges, coupées en cubes; 1 medium onion, sliced; 1 gousse d'ail émincée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou de la margarine, ramollie; 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 3/4 cuillère à café d'origan séché; sel au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan râpé (facultatif)

Ingrédients

Préparation

Mélanger ensemble les pommes de terre, l'oignon, l'ail, le beurre, le poivre, l'origan, le sel et le parmesan dans un grand bol ou dans un sac refermable. Retirez-les du sac et enveloppez-les dans plusieurs couches de papier aluminium en scellant bien les bords.
Cuire sur une grille au-dessus des charbons ardents d'un feu, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres; environ 30 à 40 minutes.Vous pouvez également cuire le paquet de pommes de terre sur une tôle à biscuits au four à 170 degrés (175 ° C).