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LauriePat
Popovers éthérés faciles
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 450 ° F et bien graisser la poêle.
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Faites fondre la cuillère à soupe de beurre et laissez-le refroidir légèrement.
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Casser les œufs dans un bol et fouetter doucement. Incorporer ensuite la farine, le sel, le lait et le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient à peine mélangés; quelques morceaux sont bien.
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Remplissez les gobelets de 0,66 à 0,75 et faites cuire à 450 ° C pendant 15 minutes.Réduisez la température du four à 350 ° C et laissez cuire au four encore 20 minutes.
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Quand ils sont bruns et croustillants, retirez-les du four et faites-leur une fente dans le côté avec un couteau bien aiguisé. Servir immédiatement ou remettre au four éteint.
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