Quels sont les meilleurs aliments à éviter pendant une poussée de maladie de Crohn?
Quels sont les meilleurs aliments à éviter pendant une poussée de maladie de Crohn?
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Les personnes atteintes de la maladie de Crohn sont sujettes à des "poussées", qui sont des périodes d'inflammation au cours desquelles une personne a la diarrhée, des nausées et des crampes d'estomac lorsqu'elle mange. En conséquence, les médecins peuvent souvent recommander à une personne d’adopter différentes approches diététiques lorsqu’elle a une poussée active ou non.
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L'article suivant décrit certaines approches diététiques pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn lorsqu'elles traversent une crise et pour leur alimentation quotidienne typique.
Aliments à éviter
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Lors d'une crise, la plupart des médecins et des diététiciens recommandent d'éviter les aliments riches en fibres et les aliments connus pour stimuler l'intestin, tels que les aliments épicés.
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Les boissons à éviter lors d'une poussée de Crohn incluent:
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Les boissons très sucrées peuvent aggraver la diarrhée qu'une personne subit couramment lors d'une poussée.
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Pains et féculents
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Alors que de nombreux régimes recommandent les grains entiers, un régime alimentaire en cas de crise implique généralement une approche pauvre en fibres. Cela signifie qu'une personne devrait éviter les aliments suivants:
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Produits laitiers
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Une personne doit éviter les produits laitiers pouvant contenir des sources de fibres ajoutées. Les exemples peuvent inclure:
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Manger modérément d'autres produits laitiers peut être utile pendant une poussée, en apportant du calcium et des cultures actives vivantes.
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Certaines sources de graisse peuvent contenir des fibres ou sont naturellement riches en fibres. Exemples de graisses à éviter:
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Les fruits crus et les jus de fruits avec pulpe sont des aliments à éviter lors d'une poussée de Crohn. D'autres exemples incluent:
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Les gens devraient éviter les fruits crus lorsqu’ils ont une poussée, mais ils peuvent manger des bananes, du melon et des pommes sans la peau.
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Des sources de protéines riches en graisse peuvent provoquer des gaz et irriter la muqueuse intestinale. Voici quelques-uns des aliments à éviter en cas de crise:
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Bonbons et desserts
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Exemples de friandises à éviter en cas de régime alimentaire sévère:
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Une personne devrait également éviter les aliments à base d'alcool de sucre, car ceux-ci peuvent causer des gaz chez certaines personnes. Les exemples incluent le mannitol, le sorbitol et le xylitol.
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Parmi les légumes qu’une personne devrait éviter lors d’un régime sous forme de poussée, il faut:
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Certains de ces aliments ne sont pas nécessairement riches en fibres, tels que les oignons, mais sont connus pour irriter l'estomac d'une personne atteinte de la maladie de Crohn.
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Aliments à manger pendant une crise
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Un excès d'inflammation dans l'intestin provoque des symptômes de poussée de Crohn. La plupart des médecins recommandent de suivre un régime appelé régime pauvre en résidus, qui se concentre sur les aliments limitant la quantité de déchets solides dans les selles d'une personne.
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Suivre un régime à faible résidu revient à aider l’intestin à se reposer et à récupérer car l’appareil intestinal n’a pas à travailler aussi fort pour digérer les aliments.
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Ce régime n'est recommandé qu'en cas d'inflammation. C'est une approche pauvre en fibres qui ne profite généralement pas aux personnes atteintes de la maladie de Crohn lorsqu'elles ne connaissent pas de crise.
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Les boissons qu'une personne peut apprécier lors d’une poussée de Crohn incluent:
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La caféine peut stimuler les intestins et aggraver la diarrhée. Si une personne consomme généralement de la caféine au cours d'une journée, elle voudra peut-être essayer de remplacer certains de ses produits contenant de la caféine habituels par des produits décaféinés. Cela peut les aider à réduire leur consommation de caféine tout en réduisant les risques de symptômes de sevrage.
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Pains et féculents
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Le pain et les céréales à faible teneur en fibres stimuleront le moins possible l'intestin. Voici des exemples de ces aliments:
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En règle générale, si un aliment contient plus de 2 grammes de fibres par portion, ce n’est pas une bonne option en cas de régime de poussée.
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Produits laitiers
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Le nombre de portions de produits laitiers par jour peut dépendre des besoins alimentaires individuels d'une personne atteinte de la maladie de Crohn.
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Certaines personnes atteintes constatent que les produits laitiers aggravent leurs symptômes. Si ce n'est pas le cas, une personne peut manger 2 portions ou moins des options suivantes:
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Les graisses qu'il est possible d'inclure dans un régime de poussée, avec modération, comprennent:
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Les fruits à peler peuvent aider à éliminer une partie de la fibre ajoutée qui stimule les intestins lors d'une poussée de Crohn.
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Les autres fruits que les gens peuvent manger lors d'une poussée incluent:
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De nombreuses sources de protéines peuvent être consommées en cas de poussée, à condition qu'une personne les cuisine afin qu'elles soient tendres et faciles à couper à la fourchette.
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Exemples de ces aliments:
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Bonbons et desserts
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Les gens devraient savourer les sucreries et les desserts avec modération, bien que les aliments sucrés puissent provoquer des maux d'estomac chez certaines personnes atteintes de la maladie de Crohn.
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Exemples de friandises à savourer:
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Voici des exemples de légumes à manger avec un régime pauvre en résidus:
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Une personne peut également retirer la peau des légumes pour réduire sa teneur en fibres.
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Certains des aliments qu'une personne consomme lors d'un régime de poussée alimentaire peuvent ne pas avoir le même profil nutritionnel que leur régime alimentaire typique. En conséquence, un médecin peut recommander de prendre des vitamines, telles que le folate, la vitamine B-6 et la vitamine B-12.
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Certaines personnes atteintes de la maladie de Crohn peuvent également prendre le méthotrexate, un médicament pouvant entraîner une carence en acide folique. Ainsi, une personne devrait prendre un supplément d’acide folique un jour où elle ne prend pas son méthotrexate.
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Un excès d'inflammation dans l'intestin provoque des symptômes de poussée de Crohn. La plupart des médecins recommandent de suivre un régime appelé régime pauvre en résidus, qui se concentre sur les aliments limitant la quantité de déchets solides dans les selles d'une personne.
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Suivre un régime à faible résidu revient à aider l’intestin à se reposer et à récupérer car l’appareil intestinal n’a pas à travailler aussi fort pour digérer les aliments.
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Ce régime n'est recommandé qu'en cas d'inflammation. C'est une approche pauvre en fibres qui ne profite généralement pas aux personnes atteintes de la maladie de Crohn lorsqu'elles ne connaissent pas de crise.
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Les boissons qu'une personne peut apprécier lors d’une poussée de Crohn incluent:
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La caféine peut stimuler les intestins et aggraver la diarrhée. Si une personne consomme généralement de la caféine au cours d'une journée, elle voudra peut-être essayer de remplacer certains de ses produits contenant de la caféine habituels par des produits décaféinés. Cela peut les aider à réduire leur consommation de caféine tout en réduisant les risques de symptômes de sevrage.
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Pains et féculents
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Le pain et les céréales à faible teneur en fibres stimuleront le moins possible l'intestin. Voici des exemples de ces aliments:
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En règle générale, si un aliment contient plus de 2 grammes de fibres par portion, ce n’est pas une bonne option en cas de régime de poussée.
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Produits laitiers
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Le nombre de portions de produits laitiers par jour peut dépendre des besoins alimentaires individuels d'une personne atteinte de la maladie de Crohn.
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Certaines personnes atteintes constatent que les produits laitiers aggravent leurs symptômes. Si ce n'est pas le cas, une personne peut manger 2 portions ou moins des options suivantes:
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Les graisses qu'il est possible d'inclure dans un régime de poussée, avec modération, comprennent:
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Les fruits à peler peuvent aider à éliminer une partie de la fibre ajoutée qui stimule les intestins lors d'une poussée de Crohn.
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Les autres fruits que les gens peuvent manger lors d'une poussée incluent:
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De nombreuses sources de protéines peuvent être consommées en cas de poussée, à condition qu'une personne les cuisine afin qu'elles soient tendres et faciles à couper à la fourchette.
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Exemples de ces aliments:
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Bonbons et desserts
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Les gens devraient savourer les sucreries et les desserts avec modération, bien que les aliments sucrés puissent provoquer des maux d'estomac chez certaines personnes atteintes de la maladie de Crohn.
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Exemples de friandises à savourer:
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Voici des exemples de légumes à manger avec un régime pauvre en résidus:
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Une personne peut également retirer la peau des légumes pour réduire sa teneur en fibres.
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Certains des aliments qu'une personne consomme lors d'un régime de poussée alimentaire peuvent ne pas avoir le même profil nutritionnel que leur régime alimentaire typique. En conséquence, un médecin peut recommander de prendre des vitamines, telles que le folate, la vitamine B-6 et la vitamine B-12.
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Certaines personnes atteintes de la maladie de Crohn peuvent également prendre le méthotrexate, un médicament pouvant entraîner une carence en acide folique. Ainsi, une personne devrait prendre un supplément d’acide folique un jour où elle ne prend pas son méthotrexate.
Conseils en matière de régime et prévention des poussées Lorsqu'une personne ne subit pas de crise, le passage à un régime riche en fibres peut aider à combattre la maladie de Crohn. Ce régime favorise la régularité digestive et la bonne santé.
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Il n'y a pas un seul aliment ou groupe d'aliments que les médecins associent à chaque cas de maladie de Crohn. Différentes personnes peuvent avoir différents aliments qui pourraient irriter l'intestin et contribuer à l'inflammation.
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Les médecins recommandent souvent aux personnes atteintes de la maladie de Crohn de tenir un journal de ce qu'ils mangent et en quelle quantité. Une personne sera encouragée à énumérer les symptômes - le cas échéant - qu'elle éprouve après avoir consommé certains aliments.
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Les aliments courants pouvant aggraver les symptômes sont notamment les aliments épicés, les produits laitiers, l’alcool et les céréales riches en fibres. Cependant, ce ne sont pas des déclencheurs pour toutes les personnes atteintes de la maladie de Crohn.
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Autres considérations et astuces diététiques pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn:
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Une personne devrait également demander à son médecin s’il ya des recommandations spécifiques à suivre, concernant son alimentation.
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Il n'y a pas un seul aliment ou groupe d'aliments que les médecins associent à chaque cas de maladie de Crohn. Différentes personnes peuvent avoir différents aliments qui pourraient irriter l'intestin et contribuer à l'inflammation.
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Les médecins recommandent souvent aux personnes atteintes de la maladie de Crohn de tenir un journal de ce qu'ils mangent et en quelle quantité. Une personne sera encouragée à énumérer les symptômes - le cas échéant - qu'elle éprouve après avoir consommé certains aliments.
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Les aliments courants pouvant aggraver les symptômes sont notamment les aliments épicés, les produits laitiers, l’alcool et les céréales riches en fibres. Cependant, ce ne sont pas des déclencheurs pour toutes les personnes atteintes de la maladie de Crohn.
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Autres considérations et astuces diététiques pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn:
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Une personne devrait également demander à son médecin s’il ya des recommandations spécifiques à suivre, concernant son alimentation.
Résumé
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Les poussées de Crohn peuvent obliger une personne à modifier son régime alimentaire pour inclure des produits à faible teneur en fibres. Mais ce n’est qu’une approche temporaire à prendre jusqu’à ce que la flambée soit passée.
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Une personne peut identifier les éléments déclencheurs d'un régime alimentaire susceptibles d'aggraver les symptômes de Crohn et collaborer avec son médecin ou son nutritionniste pour mettre au point un plan en matière de saine alimentation.
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Article révisé pour la dernière fois le mardi 18 septembre 2018. Visitez notre page catégorie Crohn / IBD pour obtenir les dernières nouvelles à ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Crohn / IBD. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.
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Utilisez l’un des formats suivants pour citer cet article dans votre essai, article ou votre rapport:
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Remarque: Si aucune information sur l'auteur n'est fournie, la source est citée à la place.
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Les poussées de Crohn peuvent obliger une personne à modifier son régime alimentaire pour inclure des produits à faible teneur en fibres. Mais ce n’est qu’une approche temporaire à prendre jusqu’à ce que la flambée soit passée.
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Une personne peut identifier les éléments déclencheurs d'un régime alimentaire susceptibles d'aggraver les symptômes de Crohn et collaborer avec son médecin ou son nutritionniste pour mettre au point un plan en matière de saine alimentation.
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Article révisé pour la dernière fois le mardi 18 septembre 2018. Visitez notre page catégorie Crohn / IBD pour obtenir les dernières nouvelles à ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Crohn / IBD. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.
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