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Porc adobo
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Ingrédients
Préparation
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Lavez la viande et coupez-la en morceaux de votre choix. Mettez la viande, le sel, le vinaigre, l'ail pilé et le poivre ensemble et laissez cuire pendant 30 minutes.
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Dans votre poêle, mettre à feu moyen l'huile de cuisson et l'ail écrasé. Lorsque l'ail est brun, ajoutez les oignons et les tomates hachés.
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Quand les tomates sont cuites, ajoutez l'adobo de porc avec le jus de fruits et laissez cuire encore 30 minutes à feu doux.
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Servir avec du riz cuit à la vapeur.
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