Porc adobo

Name: porc adobo
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 900 grammes de porc maigre; 3 cuillères à soupe de vinaigre; 1 1/2 cuillères à café de sel; 130 litres d'eau; 2 gousses d'ail; 1 small onion; 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson; goûter le poivre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des tomates, hachées

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Ingrédients

900 grammes de porc maigre
3 cuillères à soupe de vinaigre
1 1/2 cuillères à café de sel
130 litres d'eau
2 gousses d'ail

1 small onion
3 cuillères à soupe d'huile de cuisson
Goûter le poivre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des tomates, hachées

Préparation

Lavez la viande et coupez-la en morceaux de votre choix. Mettez la viande, le sel, le vinaigre, l'ail pilé et le poivre ensemble et laissez cuire pendant 30 minutes.
Dans votre poêle, mettre à feu moyen l'huile de cuisson et l'ail écrasé. Lorsque l'ail est brun, ajoutez les oignons et les tomates hachés.
Quand les tomates sont cuites, ajoutez l'adobo de porc avec le jus de fruits et laissez cuire encore 30 minutes à feu doux.
Servir avec du riz cuit à la vapeur.