Porc kalua style maison avec du chou dans une cocotte

Name: porc kalua style maison avec du chou dans une cocotte
Cook time: 630 min
Total time: 640 min
Yield: 10
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sel casher; 2 cuillères à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1 rôti d'épaule de porc avec os (2,2 kg); 1 cuillère à soupe de sauce soja; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café d'arôme de fumée; 1/2 grand chou, râpé

Inspiré des Luaus de Hawaii, je me suis lancé dans la préparation simple et savoureuse du porc kalua à la mijoteuse. La viande est délicieuse et délicieuse vous aimez.Servez avec du riz, des petits pains ou des poi.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le sel casher, le poivre noir et le gingembre moulu dans un bol; frotter uniformément sur la surface du rôti de porc; placer le rôti assaisonné dans une mijoteuse.
Mélanger la sauce de soja, la sauce Worcestershire et la fumée liquide dans un bol; verser sur le rôti de porc.
Cuire à basse température 10 heures. Ajouter le chou au porc et la sauce à la mijoteuse; cuire encore 30 minutes. Déchiqueter le porc pour le servir.