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Humblehammys
Crevettes scampi ala norelllaura
Cela fait un moment que je bricole avec les recettes de scampis et je n’ai jamais été assez satisfait jusqu’à l’autre soir, lorsque j’ai créé celui-ci. Tout le monde était ravi et disait que je devais le poster.J’espère que vous l'apprécierez.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-doux; cuire et mélanger l'ail, le poivron et les flocons de poivron rouge dans l'huile environ 20 minutes.Redge les crevettes dans la farine pour bien les enrober, puis secoue l'excès.
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Augmente le feu à moyen-vif et incorpore les crevettes et la tomate; cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses, 3 à 5 minutes.Ajouter le jus de citron, le vin et le beurre; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes de plus.Garnir de persil pour servir..
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