Pouding à l'eau de rose arabe (muhalbiyah)

Name: pouding à l'eau de rose arabe (muhalbiyah)
Cook time: 15 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 9/10 litres d'eau; 130 litres d'eau de rose; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait en poudre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 5 cuillères à soupe de fécule de maïs

C’est un dessert arabe célèbre.Il s’agit plus d’une texture de crème caramel, mais elle est beaucoup plus légère.Je voulais partager cela avec vous les gars, pas seulement la recette, mais aussi partager mes racines d’Arabie.L’eau de rose lui donne une grande saveur Chaque maison arabe a sa propre recette à cet égard, ne mentionnant pas qu'en Ramadan, lorsque nous, les musulmans, jeûnons, nous devons l'avoir dans notre table de desserts (c'est essentiel). Il existe de nombreuses façons de le préparer; la plupart d'entre nous le préparons simplement, alors que certains ajoutent des fraises, d'autres en couches avec des gelées et d'autres avec du gâteau comme parfait.Je le fais exactement comme il est écrit.J'espère que vous l'apprécierez.Il est possible de remplacer l'eau et le poudré lait avec 9/10 litres de lait.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, fouetter l'eau, la poudre de lait, le sucre, le sucre et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse.Placez à feu moyen en remuant avec une cuillère en bois et faites cuire jusqu'à ce qu'il commence à bouillir; cuire à ébullition pendant 2 minutes.Enlever immédiatement du feu; remuer quelques fois pour l'aider à refroidir.
Répartissez le mélange dans 8 petits verres à servir; réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit pris, environ 2 heures.