Pouding au maïs allégé

Name: pouding au maïs allégé
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: aérosol de cuisson; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des grains de maïs, divisé; 113 grammes de margarine légère fondue (telle que Promise®); 2 oeufs; Une tasse de 130 ml contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure légère; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la semoule de maïs jaune; 1 boîte (113 grammes) de piments verts coupés en dés, égouttés et essorés; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des piments jalapeno en dés; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse de 130 ml contenant du parmesan râpé

Ceci est une version plus légère du pudding de maïs ordinaire pour ceux qui regardent les calories.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Pulvérisez un plat rectangulaire avec un aérosol de cuisson.
Purée 1/4 litre de maïs, la margarine et les œufs dans un robot culinaire ou un mélangeur.
Dans un grand bol, mélanger le reste du maïs avec le fromage Jack, la crème sure, la semoule de maïs, les piments verts, le jalapeno et le sel. Ajouter le maïs en purée et bien mélanger. Verser le mélange dans le plat préparé. saupoudrer de parmesan.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, environ 30 minutes. Laissez cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que des taches dorées apparaissent.