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Roxana M
Pouding au maïs tomates farcies
J'utilise des tomates et du maïs sucré fraîchement récoltés dans mon jardin pour confectionner ce plat délicieux et attrayant.
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Ingrédients
Préparation
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Couper une fine tranche du haut de chaque tomate; évider et jeter la pulpe.Saupoudrer l'intérieur des tomates avec la moitié du sel et du poivre.Inverser sur du papier absorbant pour égoutter.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le reste du sel et du poivre.Combinez les œufs, la crème, le maïs et le beurre. incorporer dans les ingrédients secs
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Placer dans un plat peu profond allant au four. Cuire au four, à découvert, à 38 ° C pendant 38 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du pouding au maïs en ressorte propre. Saupoudrer de persil.
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