Pouding au tapioca au chocolat

Name: pouding au tapioca au chocolat
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait; 3 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide; 1 oeuf battu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du chocolat haché; 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée (facultatif); 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Chocoholic? Après avoir mangé ce pouding au chocolat riche, vous vous interrogez sur l'intégrité des puddings en boîte! Utilisez du chocolat noir, mi-sucré ou au lait, selon vos goûts! Vous voudrez peut-être utiliser une plus grande casserole, je pense que c'est plus facile à mélanger. Un fouet battrait de loin une cuillère (sans jeu de mots). Si ce plat n'est pas assez riche pour vous, vous pouvez essayer d'utiliser du lait au chocolat, mais n'importe quel lait est bon: lait écrémé, 1%, 2%, entier, même de soja. Même chose avec le chocolat; utilisez ce qui convient à vos papilles gustatives: chocolat noir, chocolat mi-sucré ou au lait.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le lait, le tapioca, l'œuf et le sucre dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissout; laisser reposer pendant 5 minutes.
Ajouter le chocolat et la poudre de cacao en fouettant.
Placer à feu moyen, porter à ébullition en fouettant constamment et laisser bouillir pendant 2 minutes.
Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille en fouettant.Laisser refroidir pendant 20 minutes.Servez tiède ou réfrigéré.