Poudre de chili pétard

Name: poudre de chili pétard
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de mélange de poivre noir et rouge (tel que McCormick Hot Shot! ®); 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/3 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue

C’est une poudre de chili que j’ai moi-même créée.La poudre de chili ordinaire ne la coupait tout simplement pas et les sachets de poudre de chili étaient goûtés, ainsi .... une petite boîte de poudre.Ce sera bon pour 1-3 lots de chili en fonction de la taille du lot et de l'intensité de l'arôme.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les piments séchés, le paprika, le poivre de Cayenne, le sel, les mélanges de poivrons noirs et rouges, la poudre d’ail, le cumin moulu et la noix de muscade moulue.
conserver dans une caisse hermétiquement fermée..