Poulet Diablo

Name: poulet Diablo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce au piment fort; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure réduite en gras; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1/4 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de cumin; 8 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os; 60 litres d'huile végétale; 2 gousses d'ail émincées

Ce plat de poulet espagnol a été un succès avec mon mari et moi qui adorons la nourriture épicée. Cette recette a le même goût que les ailes de buffle, mais sans toutes les calories. Les restes de poulet peuvent également être utilisés hachés sur une salade verte.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger la sauce au piment fort, la crème sure, le ketchup et le miel jusqu'à consistance lisse.Assaisonner avec le paprika et le cumin.Réservez la moitié de la sauce pour servir plus tard, puis mettez les poitrines de poulet dans le reste de la sauce réfrigérer au moins 2 heures.
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.Placez les poitrines de poulet enduites de marinade dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de chaque côté et que la viande soit bien cuite, environ 20 minutes.
Entre-temps, faire chauffer la marinade réservée dans une petite casserole ou au micro-ondes. Servir les poitrines de poulet sur du riz blanc ou sur des salades vertes avec une sauce versée sur le dessus.