Poulet à la crème et champignons

Name: poulet à la crème et champignons
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1,5 cuillère à café de persil frais émincé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de paprika; Noix de muscade moulue; Bouillon de poulet de 130 litres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poulet cuit en cubes; Riz cuit chaud

—Dixie Merrill, Newark, Ohio

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine tout usage
1,5 cuillère à café de persil frais émincé
1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de paprika

Noix de muscade moulue
Bouillon de poulet de 130 litres
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du poulet cuit en cubes
Riz cuit chaud

Préparation

Dans une petite casserole, faire sauter les champignons dans le beurre jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine, le persil, le sel, le paprika et la noix de muscade jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Ajouter graduellement le bouillon et le lait.Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes.Réduire le feu; incorporer le poulet.Cuire 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Servir sur du riz..