Poulet à la menthe

Name: poulet à la menthe
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes - coupées en bouchées; 1 gousse d'ail, écrasée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; 60 litres de jus de citron frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles de menthe fraîche hachées

Une recette de famille préférée que ma mère a préparée pour des centaines d'invités.Le jus de citron frais et les feuilles de menthe sont un must! Servir sur du riz blanc chaud.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger ensemble les morceaux de poulet et l'ail. Mélanger avec la farine juste pour bien enrober et secouer pour enlever l'excédent.
Chauffer la margarine dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les morceaux de poulet; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Ajoutez les feuilles de menthe et le jus de citron, couvrez et laissez cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.