Poulet à la saucisse

Name: poulet à la saucisse
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 maillons chauds de saucisse italienne, sans boyaux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du Parmesan fraîchement râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du Parmesan fraîchement râpé; 1 jaune d'oeuf; 3/4 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de sauce Worcestershire; 2 moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans arêtes - pilées; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure assaisonnée à l'italienne

Une poitrine de poulet avec un fond intérieur sur la saucisse.Vraiment bon! Ce poulet est excellent, accompagné d’une sauce béchamel ou d’une sauce légère à base de crème sure, de lait, de parmesan et de fromage à la crème, et parsemé de persil avant de servir.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four.
Dans une poêle à feu moyen, séparez la saucisse et faites cuire jusqu'à coloration homogène. Égoutter la graisse.
Dans un bol, mélanger les saucisses avec le fromage à la crème, le parmesan, le jaune d'oeuf, l'origan, la poudre d'ail et la sauce Worcestershire.
Disposez des quantités égales du mélange de saucisses sur chaque poitrine de poulet. Pliez bien les poitrines sur la garniture et fixez-les avec des cure-dents.Arrangez dans le plat préparé. Badigeonnez de beurre et saupoudrez de chapelure pour en enduire.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.