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Whit.meier
Poulet au cidre et sauce au bacon
Faites et partagez cette recette poulet au cidre et au bacon à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Aplatir chaque poitrine de poulet jusqu'à 1,25 cm d'épaisseur. Saupoudrer uniformément de sel et de poivre.
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Faire cuire le bacon dans une grande poêle antiadhésive, à feu vif. Retirer le bacon de la poêle.Ajouter le poulet avec le jus de cuisson; cuire 6 min de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète. Retirer le poulet de la poêle et garder au chaud.
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Ajouter l'oignon à la casserole; cuire 2 min ou jusqu'à tendreté. Ajouter le cidre et le bouillon; porter à ébullition en grattant le moule pour en retirer les morceaux dorés. Cuire jusqu'à réduction de 1/2 c (environ 5 min). Incorporer le bacon cuit et servir la sauce sur le poulet.
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